Flan de Café ligero

Ya estoy aquí de nuevo, Golosones!

con otra receta, esta vez ligera ligera! un flan de café!... creo que no hay postre más tradicional y más contundente y nutritivo que el flan que hacían nuestras abuelas... pero quien dice que no se puede hacer una versión más ligera y igual de rica para cuando estamos a dieta??? Pues ea, allá vamos... haciendo dieta pero disfrutando!! (me ha salido un pareado!!!)

 

 

Ingredientes:

 

- 4 huevos

- 1 taza de café fuerte o 1-2 sobres de nescafé

- Sacarina al gusto

- 750 ml leche

 

 

Preparación:

 

- Tremendamente fácil! Al ser un flan ligero, no prepararemos un caramelo para la base (sino, no sería un flan ligero...), con lo cual vamos a batir los huevos con la leche

 

 

-Añadimos la sacarina al gusto (yo 3 cucharadas soperas)

 

 

- Añadimos el café.

 

 

 

- Si queréis reforzar el gusto a café, podéis añadirle un poquito de extracto de café si lo tenéis

 

 

- Volcamos en nuestro molde que horneamos al baño maría a 180ºC hasta que esté cuajado.

 

 

 

- Cuando esté, lo sacamos, lo dejamos enfriar y después lo metemos al frigorífico unas 6 horas antes de consumirlo.... et voilà!

 

 

Ya podemos disfrutar de un poste rico, ligero y proteico estando a dieta...! Quien se anima a probarlo?

 

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