jueves, 13 de abril de 2017

Maheso en Semana Santa

Hola Golosones!

Ahora que estamos en Semana Santa, los chicos de Maheso nos hacen una propuesta muuuuy interesante para estos días, en que la gente creyente prefiere no comer carne. Aunque si no eres creyente, también esta genial! La propuesta es variada:


Como sabéis, Maheso cuenta con una amplia gama de productos sin gluten, perfectos para los que tienen problemas de celiaquía o para los que quieren cuidarse un poquito, sin renunciar a comer rico. Quien no se ha encontrado un sábado noche que lo que hay en la nevera, no le apetece? Pues aquí está la solución: Bocaditos de York y Queso sin gluten y Croquetas de pollo asado asado sin gluten. Se hacen rapidísimo y encima están super sabrosos! Ideal para una cena de picoteo, sobre todo si hay peques!

 
 

En formato familiar, nos presentan la Lasaña Boloñesa receta casera 1kg: Ideal para tomar en familia un domingo. Bien rellena y sin que predomine el sabor de tomate, tan típico de las lasañas preparadas.



Y para estos días de Quaresma, son ideales las Tortas de Bacalao y buñuelos de bacalao, elaborados siguiendo una receta tradicional a base de bacalao e ingredientes frescos. Ahora también se pueden hacer al horno, y son ideales para estas fechas de Semana Santa que se acercan. También los mini buñuelos de bacalao, ideales para aperitivo o como acompañamiento de plato principal.

 
 


De la gama de elaborados de pescado, también hemos probado las croquetas de brandada de Bacalao Receta maestra, elaboradas con una selección de ingredientes de gran calidad para garantizar el pleno disfrute. Sabrosas, pero con el fino paladar de la brandada.. riquísimas!

Como veis, Maheso no defrauda y tiene productos para todos los gustos y necesidad.
Muchas gracias por confiar en nosotros para probar vuestros productos!

Hasta la próxima Golosones!

lunes, 6 de marzo de 2017

Tarta de nata y fresas


Hola Golosones!
 
En la receta q os traigo hoy utilizaremos mermelada de fresa. En este caso, una que hice yo misma (te lo perdiste? pues aquí la tienes) Habéis visto qué pintaza tiene esta tarta??
 
 


Es ideal para regalar. Qué mejor q una tarta rica y sana??  En mi casa no quedaron ni las migas!! Os apetece hacerla?


 

Ingredientes:

- 4 yogures de fresa
- 500ml nata
-1kg de fresas
-12 hojas de gelatina
- azúcar al gusto
- Mermelada de fresa (aquí)
- 1 bizcocho


Preparación:

- Partimos la plancha de bizcocho a la mitad y la colocamos dentro del molde para que la tarta nos mantenga la forma



- Seleccionamos las fresas más grandes y q sean más o menos igual y las partimos por la mitad para ir rodeando todo el lateral del molde


- Empezamos a preparar el mousse. batimos unos 400gr de fresas con la mitad de la nata y azúcar al gusto.


- Añadimos un par de cucharadas colmadas de mermelada de fresa

 
- Añadimos la mezcla a los yogures de fresa
 
 
- Escurrimos  6 hojas de gelatina que previamente tendremos a remojo en agua fría y daremos un golpe de micro para que se derritan.
 
 
- Añadimos la mezcla y mezclamos bien. Vertemos la mezcla sobre el bizcocho y las fresas.
 
 
 
- reservamos unas cuantas fresas para decorar y troceamos el resto para colocarlas sobre el  mousse
 
 
 
- Repetimos la operación con la nata. remojamos la gelatina, la derretimos y la añadimos la resto de nata fría. Semimontamos con unas varillas eléctricas y vertemos sobre el mousse de fresa.





- Tapamos con la otra capa de bizcocho y dejamos reposar toda la noche para que cuaje el mousse. Al día siguiente sólo nos faltará decorar con nata y con las fresas que reservamos para la decoración..
 
 
Y listo!!! Sólo queda disfrutar de la tarta con los que más quieres!
 
 


jueves, 9 de febrero de 2017

Patatas Cajún

Hola Golosones!
 
Como hoy ya es viernes, os traigo una receta fácil a más no poder y super rica para hacer el fin de semana, cuando más apetece hacer "guarricenas" mientras ves una peli o el partido de futbol de turno...! Hoy vamos a hacer patatas cajún!!
 
 

Qué son las patatas cajún? Son patatas cortadas en gajos y adobadas con una mezcla de especies al estilo "cajún". La gastronomía cajún corresponde a la cocina tradicional de los descendientes de desplazados franco-canadienses, expulsados de Acadia tras la incorporación de los territorios franceses en Canadá a la Corona Británica, que se encuentra en su mayoría en el Estado de Luisiana, Se ha denominado desde siempre como una cocina rústica, fuertemente fundamentada en los ingredientes locales y de preparación muy simple.
 

Empezamos?

Ingredientes:
 
 
- Patatas Lavadas
- Aceite de oliva
- Mezcla de especies cajún:
  1.  5 cucharaditas de pimentón dulce
  2.  4 cucharaditas de cebolla en polvo
  3. 4 cucharaditas de ajo en polvo
  4.  2 cucharaditas de orégano
  5.  1 cucharadita de tomillo
  6.  1 cucharadita de pimienta blanca,
  7.  1 cucharadita de pimienta negra en grano.
  8.  1 cucharadita de pimentón picante o cayena
  9.  1/2 cucharadita de comino
  10.  
Preparación:

- Lavamos con un estropajo o cepillo las patatas (tened en cuenta q nos las vamos a comer con piel). Secamos y cortamos en gajos.
 
 

- Preparamos la mezcla de especies y mezclamos bien con las patatas. Una opción (q a mi me ha ido de lujo) es meterlo todo en una bolsa de plástico límpia y agitarlo todo... es la mejor forma de q se mezcle todo!!
 
 
 

- Agregamos un chorro generoso de aceite de oliva y dejamos macerar mínimo 10 minutos.
 
 

- Colocamos las patatas sobre un papel vegetal procurando q no se superpongan demasiado y horneamos a 220º durante 35-40 minutos hasta q las patatas estén tiernas.
 
 

y listas para ponerlos las botas!! Las podéis acompañar con cualquier salsa q os guste.. mexicana, de yogur, mayoneas.... seguro q repetiréis, pq están de muerte!!
 
 
Ser felices, Golosones! os espero en la siguiente receta! ;)

jueves, 15 de diciembre de 2016

Maheso en Navidad

Hola Golosones!
 
Entramos en épocas navideñas y todos queremos quedar bien con nuestros invitados, verdad? Ya teneis el menú de este año? No? Pues aquí os presento unas propuestas que nos hace Maheso para quedar como Reyes, en estas fiestas.

 
 
Por supuesto, gracias Maheso, por volver a contar con nuestro criterio para valorar vuestros platos. desde luego, más de un producto vuestro alegrará el paladar de mi familia,  porque pensamos repetir. Calidad inmejorable!
Estos son algunos de sus productos que nos proponen este año:
 
Canelones de carne 1 kg: Formato familiar. Elaborada de tal forma, que cualquiera que los pruebe, pensará que son totalmente caseros. Con una bechamel gustosa y fina de paladar. En mi casa volaron, hubieron hasta peleas por comerse el último! Vienen con una bandejita plateada, que queda más festivo a la hora de servir en la mesa. Nos sorprendió muy gratamente, y desde hoy  mismo, ya los tengo en mi congelador. Muy recomendables!




 
 
Canelones de Marisco receta maestra: por si a alguien no le gustan los de carne, es una opción muy muy recomendada. Tienen un relleno con sabor intenso a marisco y para nosotros, algo que es super importante, no sabe para nada a tomate frito, como otras lasañas del mercado. La bechamel también es de marisco y es muy suave. Viene presentada en bandejitas individuales. Para una cena, son fantásticos, la ración es perfecta.
 
 
Croquetas de Marisco: especialidades elaboradas con sumo cuidado y un alto contenido de los mejores ingredientes para dar un toque diferente a tus comidas y cenas navideñas. Tienen un sabor intenso a marisco (que no fuerte...) pero son super delicadas en paladar. Y encima tienen el tamaño perfecto, porque son de bocado, con lo cual, te deja con ganas de comer más!

 
 
Mahesitos de Jamón Ibérico: Ideales para picar. Elaboradas  con el mejor jamón ibérico, será un éxito asegurado en tu mesa. Están buenísimos! Tienen un sabor intenso a Jamoncito que mmmmmm.. no quedará ni uno!



 
 
Minichurros rellenos de chocolate: Un regalazo para el paladar en formato mini. Ideal para los que quieren mantener la línea, pero darse un caprichito de vez en cuando. Además, se hacen al horno, con lo que no cogen más aceite de lo necesario. Son prefectos para estos días de compras y ajetreo, llegas con frio a casa? pues un café y unos minichurritos!!!!

 
Como veis, Maheso no puede faltar estas navidades en la mesa... creo que ha quedado más que demostrado el porqué!
 
hasta la próxima Golosones... y felices fiestas!!