jueves, 15 de diciembre de 2016

Maheso en Navidad

Hola Golosones!
 
Entramos en épocas navideñas y todos queremos quedar bien con nuestros invitados, verdad? Ya teneis el menú de este año? No? Pues aquí os presento unas propuestas que nos hace Maheso para quedar como Reyes, en estas fiestas.

 
 
Por supuesto, gracias Maheso, por volver a contar con nuestro criterio para valorar vuestros platos. desde luego, más de un producto vuestro alegrará el paladar de mi familia,  porque pensamos repetir. Calidad inmejorable!
Estos son algunos de sus productos que nos proponen este año:
 
Canelones de carne 1 kg: Formato familiar. Elaborada de tal forma, que cualquiera que los pruebe, pensará que son totalmente caseros. Con una bechamel gustosa y fina de paladar. En mi casa volaron, hubieron hasta peleas por comerse el último! Vienen con una bandejita plateada, que queda más festivo a la hora de servir en la mesa. Nos sorprendió muy gratamente, y desde hoy  mismo, ya los tengo en mi congelador. Muy recomendables!




 
 
Canelones de Marisco receta maestra: por si a alguien no le gustan los de carne, es una opción muy muy recomendada. Tienen un relleno con sabor intenso a marisco y para nosotros, algo que es super importante, no sabe para nada a tomate frito, como otras lasañas del mercado. La bechamel también es de marisco y es muy suave. Viene presentada en bandejitas individuales. Para una cena, son fantásticos, la ración es perfecta.
 
 
Croquetas de Marisco: especialidades elaboradas con sumo cuidado y un alto contenido de los mejores ingredientes para dar un toque diferente a tus comidas y cenas navideñas. Tienen un sabor intenso a marisco (que no fuerte...) pero son super delicadas en paladar. Y encima tienen el tamaño perfecto, porque son de bocado, con lo cual, te deja con ganas de comer más!

 
 
Mahesitos de Jamón Ibérico: Ideales para picar. Elaboradas  con el mejor jamón ibérico, será un éxito asegurado en tu mesa. Están buenísimos! Tienen un sabor intenso a Jamoncito que mmmmmm.. no quedará ni uno!



 
 
Minichurros rellenos de chocolate: Un regalazo para el paladar en formato mini. Ideal para los que quieren mantener la línea, pero darse un caprichito de vez en cuando. Además, se hacen al horno, con lo que no cogen más aceite de lo necesario. Son prefectos para estos días de compras y ajetreo, llegas con frio a casa? pues un café y unos minichurritos!!!!

 
Como veis, Maheso no puede faltar estas navidades en la mesa... creo que ha quedado más que demostrado el porqué!
 
hasta la próxima Golosones... y felices fiestas!!
 
 
 

jueves, 1 de diciembre de 2016

Pan de cadiz

Hola Golosones!

Hoy os traigo una receta  de Navidad... sí, de navidad... pq ya estamos a diciembre y ya mismo tenemos las fiestas aquí!. Este Pan de Cádiz que os traigo hoy, no es nada difícil de hacer, pero sí que es entretenida de montar... eso sí, el resultado es espectacular, tanto en sabor como en presentación... un dulce de sabor exquisito que cuando lo sirváis no se creerán que lo hayáis hecho con vuestras manitas, y cuando lo prueben y os den palmas, vuestro ego engordará 3 kilazos de orgullo!!!
 
 
El turrón de Cádiz es, junto con los pestiños, el dulce mas emblemático de la Navidad gaditana. Se trata de un dulce de mazapán relleno con trozos de fruta y cabello de ángel con una forma especial que recuerda un cofre.
 
 
 
Ingredientes (para un pan de 1Kilo)
 
-500 gr de harina de almendra (no sirve molerla en casa, porque no queda bien fina)
-380gr azúcar glass
- 1 clara de huevo (30gr)
- 1 Yema de huevo para pintar
- Cabello de ángel
- Frutas escarchadas variadas.
 

 

Preparación:
 
-Lo primero que haremos es preparar el mazapán. Tamizamos la harina de almendra con el azúcar glass y mezclamos bien.
 
 
- Añadimos la clara de huevo y amasamos.
 
 
 
- Cuando tengamos una masa compacta, estiramos con el rodillo, y cortamos 4 bases del mismo tamaño de nuestro recipiente con el que daremos forma al pan. Las capas han de ser un poquito gruesas para que no se rompan y soporten el peso del pan!!!!
 
 
 
 
 
- Y también dos tiras para los laterales. Forramos el molde y cubrimos con una primera capa de cabello de ángel generosa (recordemos que después daremos la vuelta al pan)
 
 
 
 
- Cubrimos con una capa de mazapán que hemos cortado inicialmente a medida y presionamos.
 
 
-En mi casa nos encanta la naranja confitada, así que decidí ponerle una capa... si no os gusta, podéis omitir este paso o ponerle una capa de yema confitada, o boniato dulce. Si como a nosotros, os vuelve locos la naranja, ponedle, pero partid las rodajas por la mitad para no arrancarlas cuando cortéis el pan.
 
 
- Volvemos a cubrir con una capa de mazapán y presionamos
 
 
- Por último, cortamos a lo largo el melón, el calabazote, y las guindas (bien secas) y lo colocamos juntos. cubrimos con cabello de ángel cubriendo bien los huecos para que no queden bolsas de aire entre medio.
 
 
 
- Cubrimos con la última capa de mazapán, tapamos con film y metemos en la nevera mínimo 2 horas con peso encima para que todo quede bien compacto.
 
 
- Pasado este tiempo, desmoldamos, hacemos unos cortes en la superficie, pintamos con huevo y gratinamos solo por encima llevándolo al horno a 250º unos 7 minutos.
 
 


 
Y listos para triunfar en la mesa...! No me podéis decir que la receta es difícil.... y que no es espectacular servir este manjar en estos días navideños... vais a ser los reyes!!!
 
 
 
 
 
Y hasta aquí la primera receta de navidad... que ya mismo está aquí! Espero que os haya gustado..
 
Ser felices, Golosones!

martes, 15 de noviembre de 2016

Tarta Tatín de Manzana

Hola Golosones!
Os apetece una tarta fácil de hacer, rápida y super rica? Pues la tarta tatín es vuestra tarta. Un clásico de la respotería, al alcance de todo cocinillas, ya sea principiante, o experimentado... seguro que os encantará!

ingredientes:

1 lámina de masa brisa
5 Manzanas
90 g de mantequilla sin sal
125 g de azúcar
1 cucharada de zumo de limón
Preparación:

-Descorazonamos las manzanas y las partimos por la mitad. Las colocamos en un bol.


- Derretimos una cucharada de mantequilla en el micro y lo vertemos sobre las manzanas


 - Agregamos una cucharada de azúcar y mezclamos bien. Reservamos.


- colocamos las manzas en el molde que utilizaremos para hornear, poniendo la parte redondita hacia abajo.


- Mientras, preparamos un caramelo con mantequilla y unas gotas de limón. Lo ponemos todo en la sartén y mezclamos hasta que se disuelva.


- Cuando el Tofee tenga esta pintaza, ya lo tenemos listo


- Vertemos el tofee sobre las manzanas


- Estiramos la masa briza y la colocamos sobre las manzanas, como si fuera una sabana. Apretamos por los laterales, para cubrir bien las manzanas


- Horneamos según las indicaciones del fabricante


- Cuando esté templado, lo volcamos sobre un plato, y lista para degustar!



Se puede tomar fría o caliente,pero mi recomendación es tomarla tibia con una bolita de helado de vainilla.... está de vicio! si quereis, en vez de utilizar masa brisa, podeis hacerla con Hojaldre. Con este tipo de masa, recuerda a los pestiños... (mmmm, pestiños...!)

Espero que os guste, golosones!

miércoles, 2 de noviembre de 2016

Maheso

Qué bien va llegar a casa y tener siempre algo rápido de preparar, y que encima esté rico. Verdad Golosones??

En mi casa, nunca ha faltado este tipo de productos congelados, pero desde que descubrimos Maheso, no gastamos otra casa. Ellos siguen confiando en nosotros para probar sus productos... Gracias por contar con nosotros!!!

En esta ocasión, tuvimos un montón de productos para valorar, que aquí os enseño.

Tempura Maheso con/sin cebolla: se puede hacer al horno o frita. Como sabéis, en mi casa no se fríe, así que a la que llegó a casa, directa que se fue al horno! Muy rica, especialmente con cebolla para nuestro gusto. Aunque es un producto apto para horno (mucho más saludable), creo que queda más rico y mejor presentado hecho en freidora, ya que al hacerlo al horno, el rebozado es tan delicado que se rompe...







Lasaña Integral de pavo/pollo con 8 verduritas: Ideal para las comidas diarias, porque viene la cantidad perfecta. Se prepara al horno o en microondas. Yo la prefiero gratinada al horno, pero esa semana fui un poco de cabeza, así que opté por lo rápido. Aún así están muy rica! predomina el sabor a tomate, pero tiene sabor a tomate casero (claro, lleva 8 verduritas de la mejor calidad!). Muy recomendable, porque a parte de estar rica, es integral y lo mejor: no lleva grasas hidrogenadas, conservantes ni colorantes!






Lasaña sin gluten: La mejor lasaña de Maheso, ahora apta para celíacos! Como sabeis, Maheso tiene una gran gama de productos sin gluten, y con esta lasaña, la amplían aún más! En casa ninguno somos celíacos, (por suerte) y no gastamos productos de este tipo, pero aún así, nos ha parecido que estaba muy rica!

 


Fingers de Pollo: Siempre deliciosos! En casa nos encantan, porque se hacen muy rápido y siempre impresionas al personal con una presentación original! Encima, son tiras de pollo auténticas, nada de molidos, y tiene un rebozado super crujiente!

 



Escalope de pollo Receta Maesta: Pollo rebozado a las finas hierbas, con un rebozado fino y crujiente. Las finas hierbas le dan un aroma al pollo, delicioso! Vamos... un imprescindible a tener en el congelador si tienes niños... y sino también, porque gustan a todo el mundo! Desde ya mismo, van a estar en mi congelador, porque son super jugosas, es filete filete y hechas en el horno quedan riquísimos

 
 
 
Una vez más, Maheso no defrauda!
 
Hasta la próxima, Golosones!