viernes, 10 de noviembre de 2017

Maheso

Hola Golosones!
 
Maheso, una vez más, confía en nosotros para probar sus productos, y la verdad es que de cara a navidad es una fantástica opción, porque en estas fiestas, los que somos amfitriones, queremos estar con nuestros invitados, pero también darles de comer rico!
 
En esta ocasión, hemos probado:
 
-Canelones de carne  Receta Casera 1 Kilo: Los reyes de las mesas de navidad en Catalunya. Si los haces en casa, apenas notarás la receta. Con un relleno sabroso y una bechamel gustosa, ideales para tomar en familia

 
 
-Lasaña de 4 Quesos: Mi favorita! Si sois amantes de servir la ración ya emplatada, esta es una fantástica opción. Con un sabor intenso a queso pero no fuerte, y un sutil toque de queso azul. Riquisima! Para una mesa navideña o para el día a día

 
Lasaña Vegetal: La preferida de mi marido, e ideal para paladares más suaves. Con tomate casero, ideal para los peques, para mi gusto, demasiado suave, pero aún así, la encontramos muy rica!

 
Nuggets Sin gluten: Los siempre socorridos Nuggets, ahora también al alcance de celíacos. Además, de calidad! Como ya os he comentado otras veces, los nuggets maheso están hecho con corte de pollo, no con masa. Eso es un plus de calidad verdad? Sobre todo cuando se los damos a los peques!


 
- Rollitos de Primavera: Cómo nos gustan en casa!!! Como sabeis, en casa no freímos, este tipo de comida lo cocinamos en el horno o en la Airfryer... En el caso de los rollitos, si vosotros haceis lo mismo, os recomiendo que hagáis la vista gorda y los hagáis fritos. La masa no es la adecuada para cocinarlos así, y quedan blancuchos y algo feos, pero tengo que decir que tienen un relleno sabroso muy parecido al de los restaurantes chinos, y encima, viene con la salsa agridulce en un sobrecito. Pack completo!

 
- Fingers de Pollo: Otra cena socorrida para peques! Tiras de pollo con un rebozado sabroso que hará las delicias de todos en casa.
 

- Mussaka o lasaña de Berenjena: Receta tradicional del mundo, basada en la receta tradicional griega. para el que no la conozca, son laminas de berenjena rellenas de verduras y carne, con bechamen y queso rallado. Nadie puede resistirse!!!
 
 
 
- Tempura de Verduras: Receta japonesa, verdura con una fina capa de harina de tempura. En Nuestra casa nos "pegamos" por los trocitos de cebolla. Por favor, hay que ponerle más!! Qué rica!!
 
 
 
- Porras; desayuno por excelencia con un buen chocolate, o con un café... qué práctico es tenerlas en casa, las pones en el tostador, y en pocos minutos, tienes montada una fiesta para desayunar. No os podréis resistir!!!
 
 
Como siempre, Maheso no defrauda! Hasta pronto, Golosones!
 
 

domingo, 24 de septiembre de 2017

Hola Golosones!!
 
Hoy os traigo un postre, que es apto para dietas!



 
Hace unos días la empresa Naranjas Che, me mandó una caja de sus fantásticas mandarinas ecológicas, que tienen un sabor increíble! de todas las que hemos comido, aún no hemos encontrado ninguna que esté ácida! y de tan grandes que son parecen naranjas! Sobre esta empresa, lo que os puedo contar es que son una empresa familiar, con más de cinco generaciones de experiencia, dedicada al cultivo de naranjas ecológicasy mandarinas clementinas.Ofrecen cítricos 100% naturales, por eso no utilizan productos químicos ni fertilizantes artificiales. Sus naranjas y mandarinas son cultivadas en huertos propios, todo esto sin renunciar a las modernas prácticas de cultivo que definen la agricultura ecológica, respetuosas con el medio ambiente, con mejores propiedades, más vitaminas y minerales.
 
Así que ya sabéis... Comprar Naranjas!
 
 
Ingredientes: (Para 8 vasitos)
 
Para el  mousse
- 8 Yogures
- 5 Claras de huevo
- Edulcorante (o azúcar al gusto si no estáis a dieta!)
- 6 hojas de gelatina
- El zumo de 6 Mandarinas Che
 
Para la Gelatina de Mandarina:
- El zumo de 4 Mandarinas Che
- 2 Sobres de gelatina en Polvo

 
Preparación:
 
- Empezamos poniendo a remojo las hojas de gelatina para que se ablanden

 
- Exprimimos el zumo de las mandarinas

 
- En un bol, mezclamos los yogures, el zumo, el edulcorante (o azúcar) al gusto, y la gelatina deshecha en un poquito de leche caliente. Mezclamos con unas varillas hasta que quede una mezcla homogénea.

 
 
- Batimos las claras de huevo a punto de nieve hasta que estén bien firmes y añadimos a la crema. mezclamos con movimientos envolvente para que no se desmonten.

 
 
- Si vosotros sois de los que tenéis la suerte de no tener que estar a dieta, podéis forrar el fondo de las copas con unas magdalenas caseras. Vertemos la mezcla y dejamos cuajar toda la noche.
 
 
- A la mañana siguiente, prepararemos la gelatina de encima del mousse simplemente exprimiendo las mandarinas y mezclándolas con 2 sobres de gelatina en polvo. Ojo!! antes de dosificar esta mezcla enzima del mousse, pasadla por un colador para evitar que caigan grumitos de gelatina que puedan haber quedado sin disolver. Dejamos cuajar un par de horas en la nevera.  


 
Ya sólo queda decorar con una rodajita de naranja y algo verde para darle color... y a disfrutar de la manera más sana! Ya veis, que en mi casa no quedó nada...!
 
 
 

lunes, 3 de julio de 2017

Barritas de Cacahuete

Hola Golosones!

 Os ha pasado alguna vez que a media mañana os entra un hambre descomunal y nada os acaba de apetecer? pues hoy os traigo la solución para ese momento de angustia vital. unas barritas energéticas de cacahuete y chocolate. os van a encantar... empezamos a cocinar?




Ingredientes:
 
- 1 bolsa de Cacahuetes fritos y salados aprox 250gr
- 200gr Miel
- 100gr Azúcar moreno
- Ralladura de 1  limón
-  100ml Nata
- 100 gr Mantequilla
-Masa de galleta para cubrir la base del molde (receta aquí)
- 1 tableta de chocolate
 
 
 
Preparación:
 
- Lo primero que haremos es cubrir con la base de galleta nuestro molde cubierto con papel de hornear. No sabes como hacer la masa de galleta? aquí tienes la receta. Horneamos a 180ºc hasta que esté doradita. Reservamos.
 
 
 
- Mientras ponemos a fuego la nata y la mantequilla. cuando hierva añadimos el azúcar, la miel y la ralladura. dejamos que se haga un caramelo
 


- por ultimo añadimos los cacahuetes y mezclamos bien. cuidado con las quemaduras!
 
 
- Volcamos la mezcla sobre la base de galletas y dejamos enfriar. una vez esté a temperatura ambiente, lo metemos a la nevera y lo dejamos reposar de un día para otro.
 
- Al día siguiente, desmoldamos y cortamos al tamaño que nos guste. Sólo nos queda derretir el chocolate,mojar la mitad de las barritas y dejar enfriar para que solidifique...
 

 
mmmm están riquísimas!! En mi casa no duraron nada!
 

 

jueves, 13 de abril de 2017

Maheso en Semana Santa

Hola Golosones!

Ahora que estamos en Semana Santa, los chicos de Maheso nos hacen una propuesta muuuuy interesante para estos días, en que la gente creyente prefiere no comer carne. Aunque si no eres creyente, también esta genial! La propuesta es variada:


Como sabéis, Maheso cuenta con una amplia gama de productos sin gluten, perfectos para los que tienen problemas de celiaquía o para los que quieren cuidarse un poquito, sin renunciar a comer rico. Quien no se ha encontrado un sábado noche que lo que hay en la nevera, no le apetece? Pues aquí está la solución: Bocaditos de York y Queso sin gluten y Croquetas de pollo asado asado sin gluten. Se hacen rapidísimo y encima están super sabrosos! Ideal para una cena de picoteo, sobre todo si hay peques!

 
 

En formato familiar, nos presentan la Lasaña Boloñesa receta casera 1kg: Ideal para tomar en familia un domingo. Bien rellena y sin que predomine el sabor de tomate, tan típico de las lasañas preparadas.



Y para estos días de Quaresma, son ideales las Tortas de Bacalao y buñuelos de bacalao, elaborados siguiendo una receta tradicional a base de bacalao e ingredientes frescos. Ahora también se pueden hacer al horno, y son ideales para estas fechas de Semana Santa que se acercan. También los mini buñuelos de bacalao, ideales para aperitivo o como acompañamiento de plato principal.

 
 


De la gama de elaborados de pescado, también hemos probado las croquetas de brandada de Bacalao Receta maestra, elaboradas con una selección de ingredientes de gran calidad para garantizar el pleno disfrute. Sabrosas, pero con el fino paladar de la brandada.. riquísimas!

Como veis, Maheso no defrauda y tiene productos para todos los gustos y necesidad.
Muchas gracias por confiar en nosotros para probar vuestros productos!

Hasta la próxima Golosones!