lunes, 27 de octubre de 2014

Muffins con rocas de chocolate

Golosones!
 
Ya tenéis aquí una nueva receta de chuparse los deditos! hoy os traigo unos muffins con rocas de chocolate que hicimos una tarde de domingo lluviosa... que se puede hacer mejor es un día de diluvio que hornear??? NADA!!! mirad qué pinta!! :)
 


 
Os animáis?
 
 
 
Ingredientes:
 
- 2 Huevos
- 200gr azúcar
- 100ml aceite o mantequilla en pomada
- 200ml leche
- 1 sobre levadura química
- 250gr harina
-1 cucharadita de canela
- 50gr cacao en polvo (no vale instantáneo)
- 1 tableta chocolate
 
Preparación:
 
- Batimos los huevos hasta doblar el volumen. Añadimos el azúcar y seguimos batiendo
 
 
- Añadimos la leche y el aceite
 
 


 
 
- pesamos la harina y en ella mezclamos la levadura química. Añadimos a los líquidos.
 
 
 
- Añadimos el cacao y la canela a la mezcla.
 
- machacamos bien la tableta de chocolate de forma que nos queden como piedrotes. Dosificamos la mezcla en las cápsulas y colocamos un puñadito de piedras de chocolate por encima. Horneamos a 200ºC unos 10-15 minutos.
 
- Dejamos enfriar y listos para comer!
 
 
 
Podéis combinarlos también con el fantástico caramelo salado que os enseñé a hacer hace unas semanas... os acordáis? No? pues aquí tenéis la receta... están de auténtico vicio!!!!
 


 
Os espero en la próxima receta!
 

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